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          我國(guó)食品包裝氧透過(guò)率測(cè)定裝置的應(yīng)用

          作者: 時(shí)間:2013-08-03 來(lái)源:網(wǎng)絡(luò) 收藏
          近年來(lái),對(duì)食品和飲料包裝材料及容器的測(cè)定和檢查的需要迅速增加,其主要原因是使用的包裝材料及容器材質(zhì)的多樣化和生產(chǎn)廠家為了使產(chǎn)品能顯現(xiàn)出與眾不同的差別,從而采用小型PET和耐熱性PET包裝細(xì)分化,使產(chǎn)品的包裝形態(tài)和方式多樣化,使得過(guò)去對(duì)材質(zhì)和容器進(jìn)行分析檢查的資料與實(shí)際情況發(fā)生了很大變化,不足以說(shuō)明問(wèn)題,跟不上包裝材質(zhì)發(fā)展的需要。加上數(shù)年前某乳品公司曾發(fā)生產(chǎn)品食物中毒重大事故,開(kāi)始時(shí)被認(rèn)為是紙包裝容器不完備所致,后來(lái)雖然查實(shí)為工廠溫度管理失誤造成的事故,但作為教訓(xùn),眾多食品生產(chǎn)企業(yè)和包裝企業(yè)從自身防衛(wèi)的角度出發(fā),紛紛開(kāi)始強(qiáng)化對(duì)的分析測(cè)定。

          目前,各大包裝薄膜和包裝容器生產(chǎn)企業(yè)和食品生產(chǎn)企業(yè)都在投資添置,這已成為業(yè)界衡量發(fā)展的一條標(biāo)準(zhǔn)。到目前為止,日本摩考西公司的氧透過(guò)率已掌握了幾乎大部分市場(chǎng)份額。由于檢查包裝材料和容器的耗費(fèi)相當(dāng)大,而且添置分析是業(yè)界激烈競(jìng)爭(zhēng)的體現(xiàn),因此出現(xiàn)了氧透過(guò)率測(cè)定裝置增多的新趨勢(shì)。

          然而,由于該裝置的市場(chǎng)價(jià)格高達(dá)1000萬(wàn)至2000萬(wàn)日元,對(duì)于中小食品和包裝企業(yè)來(lái)說(shuō)是很大的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。因此,目前在市場(chǎng)上又出現(xiàn)了緊隨摩考西公司裝置的比較低價(jià)格的測(cè)定裝置,以迎合中小企業(yè)的需要。這種公司之間在市場(chǎng)上相輔相成的競(jìng)爭(zhēng)又進(jìn)一步推動(dòng)了氧透過(guò)率分析測(cè)定裝置的發(fā)展和市場(chǎng)交易量的增加。

          氧透過(guò)率測(cè)定裝置生產(chǎn)企業(yè)簡(jiǎn)介

          日本哈依泰克諾洛琪茲公司

          該公司經(jīng)營(yíng)摩考西公司生產(chǎn)的氧透過(guò)率測(cè)定裝置“OXTRAN2/21”,符合日本工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(JIS)K-7126B和世界各國(guó),在市場(chǎng)上占有絕對(duì)優(yōu)勢(shì),市場(chǎng)份額很大,在60多個(gè)國(guó)家得到專(zhuān)利。

          該裝置采用獨(dú)特的電量分析傳感器。通過(guò)裝置內(nèi)自備的加濕功能可防止傳感器早期劣化,只對(duì)氧氣發(fā)生反應(yīng)。設(shè)在裝置內(nèi)的傳感器即使在存在水蒸氣的環(huán)境條件下也能在氧分子含量為PPb的微量水準(zhǔn)下檢測(cè)出來(lái)。同時(shí),該裝置具有豐富多樣的規(guī)格型號(hào),自成系列,可為用戶提供不同需要而形成分析測(cè)定系統(tǒng)。該裝置的測(cè)定時(shí)間和溫度等各種參數(shù)可由PC調(diào)整和控制。

          日本西辦爾海格納公司

          該公司經(jīng)營(yíng)美國(guó)伊利諾伊公司生產(chǎn)的氧透過(guò)率測(cè)定裝置“Mode1800",由于使用了已獲得專(zhuān)利權(quán)的獨(dú)特傳感器,因此能夠正確而迅速地進(jìn)行測(cè)定。測(cè)定原理為采用符合ASTM、DIN、JIS等各國(guó)標(biāo)準(zhǔn)要求的等壓法。

          該裝置在0.008-432000CC/m2/day廣泛測(cè)定范圍內(nèi)可實(shí)現(xiàn)1臺(tái)裝置在干/濕條件下的測(cè)試??赏ㄟ^(guò)附帶的標(biāo)準(zhǔn)軟件管理測(cè)試條件,實(shí)現(xiàn)對(duì)可撓性包裝材料和容器高精度的氧透過(guò)率的測(cè)定。在增設(shè)了擴(kuò)大裝置以后,最大可以同時(shí)測(cè)定10個(gè)樣品。

          八洲貿(mào)易公司

          該公司經(jīng)營(yíng)的氧透過(guò)率測(cè)定儀“OPT500”使用高靈敏度和應(yīng)答時(shí)間迅速的氧化鋯傳感器。根據(jù)規(guī)格尺寸的不同,可分別選擇閉合系統(tǒng)的定量誤差式或垂流式測(cè)定儀。測(cè)定范圍也很廣,為0.1—5000ml/m2/day,靈敏度好,在穩(wěn)定數(shù)值得出前可重復(fù)3-5次測(cè)定。

          對(duì)濕度的設(shè)定也可根據(jù)不同食品作不同的測(cè)定,可在0-90%RH范圍內(nèi)作自動(dòng)可變的任意設(shè)計(jì)。(end)


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