導(dǎo)讀：“吃著火鍋唱著歌”，這就是冬天。電磁爐是家里吃火鍋的必備電器，相信大家都會(huì)用。今天小編客串家電維修工程師，來(lái)給大家講解電磁的工作原理。了解電磁爐加熱原理還是很有好處的，一來(lái)會(huì)增加一些安全常識(shí);二來(lái)萬(wàn)一突然“熄火”了，小問(wèn)題咱男爺們直接就處理了，還獲得媳婦兒的膜拜，何樂(lè)而不為呢?

電磁爐工作原理—家家有臺(tái)電磁爐

　　電磁爐是利用電磁感應(yīng)原理制成的，這種加熱方式能減少熱量傳遞的中間環(huán)節(jié)，可大大提升制熱效率，比傳統(tǒng)爐具(電爐、氣爐)節(jié)省能源一半以上。電磁爐一般分為工頻(低頻)和高頻兩種。工頻電磁爐工作簡(jiǎn)單可靠，但躁聲大，熱效率低，我們通常所說(shuō)的電磁爐指高頻電磁爐。電磁爐由于具有熱效率高、使用方便、無(wú)煙熏、無(wú)煤氣污染、安全衛(wèi)生等優(yōu)點(diǎn)，非常適合現(xiàn)代家庭使用。

　　通常情況下，電磁爐的鍋一般是用鋼質(zhì)、鐵質(zhì)材料制成的，鋁、銅由于表面電阻率太小，而不易被加熱，陶瓷、木等又由于表面電阻率太大，使產(chǎn)生電流太小，所以也不易被加熱。所以買(mǎi)鍋請(qǐng)買(mǎi)鋼、鐵鍋!

電磁爐工作原理--主要結(jié)構(gòu)

　　根據(jù)功能，電磁爐一般包括5大部分：

　　1.加熱部分：電磁爐的鍋體下面有擱板，下面有勵(lì)磁線(xiàn)圈。通過(guò)電磁感應(yīng)產(chǎn)生渦電流對(duì)鍋體進(jìn)行加熱。

　　2.控制部分：主要有電源開(kāi)關(guān)，溫度調(diào)節(jié)鈕，功率選擇鈕等。由內(nèi)部的控制電路來(lái)掌控。

　　3.冷卻部分：采用風(fēng)冷的方式。爐身的側(cè)面分布有進(jìn)風(fēng)口和出風(fēng)口，內(nèi)部設(shè)有風(fēng)扇。

　　4.電氣部分：由整流電路、逆變電路、控制回路、繼電器、電風(fēng)扇等組成。

　　5.烹飪部分：主要包括各種炊具，供用戶(hù)使用。

　　電磁爐的的內(nèi)部結(jié)構(gòu)如下面兩幅圖所示，大致包括如下部件：

　　1、陶瓷板：又叫微晶玻璃板，位于電磁爐頂部，用于鍋具的墊放，具有足夠機(jī)械強(qiáng)度，耐酸堿腐蝕，耐高低溫沖擊。

　　2、上蓋：用耐溫塑料制成，作為電器的外保護(hù)殼。

　　3、面膜：用塑料薄膜制成，用于功能顯示及按鍵操作指示。

　　4、燈板：又叫顯示控制板，位于殼內(nèi)，進(jìn)行功能顯示及功能按鍵操作。

　　5、爐面?zhèn)鞲衅鹘M件：位于殼內(nèi)，嵌在發(fā)熱盤(pán)的中間，用橡膠頭或其它方式頂住陶瓷板，用于控制爐面鍋具的溫度。

　　6、加熱線(xiàn)盤(pán)：位于殼內(nèi)，主工作器件，發(fā)射磁力線(xiàn)，自身也會(huì)發(fā)熱。

　　7、主控板：又叫電源板、主板，位于殼內(nèi)，作為電轉(zhuǎn)換的控制的主工作部分。

　　8、電源線(xiàn)及線(xiàn)卡：連接市電與電磁爐，提供電源通道。

　　9、電風(fēng)扇：位于殼內(nèi)，通過(guò)吸風(fēng)將爐內(nèi)熱量帶出殼外，起降溫作用。

　　10、下蓋： 用耐溫塑料制成，作為電器的下保護(hù)殼，及支撐內(nèi)部器件及鍋具作用。

電磁爐工作原理--分類(lèi)

　　按樣式分類(lèi)，可以分以下三種：

　　臺(tái)式電磁爐：分為單頭和雙頭兩種，具有擺放方便、可移動(dòng)性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)。因?yàn)閮r(jià)格低較受歡迎。

　　埋入式電磁爐：是將整個(gè)電磁爐放入櫥柜面內(nèi)，然后在臺(tái)面上挖個(gè)洞，使灶面與櫥柜臺(tái)面成一個(gè)平面。業(yè)內(nèi)專(zhuān)家認(rèn)為這種安裝方法只求美觀(guān)，但不科學(xué)，很大一部分消費(fèi)群體把電磁爐當(dāng)做火鍋，埋入式炒菜并不方便。

　　嵌入式電磁爐：可適應(yīng)不同鍋具的需要，不再對(duì)鍋具有特殊要求。

電磁爐工作原理--加熱原理

　　電磁爐是利用電磁感應(yīng)原理制成的，如圖1所示，在勵(lì)磁線(xiàn)圈中通以交流電，產(chǎn)生交變磁場(chǎng)。由于電磁感應(yīng)效應(yīng)，在鐵或不銹鋼制成的金屬鍋中會(huì)產(chǎn)生渦電流，電流的焦耳熱就可以對(duì)食物進(jìn)行加熱和烹飪。這種最新的加熱方式，能減少熱量傳遞的中間環(huán)節(jié)，可大大提升制熱效率，比傳統(tǒng)爐具(電爐、氣爐)節(jié)省能源一半以上。

　　圖1 電磁爐原理示意圖

　　其工作過(guò)程如下：電流電壓經(jīng)過(guò)整流器轉(zhuǎn)換為直流電，又經(jīng)高頻電力轉(zhuǎn)換裝置使直流電變?yōu)槌^(guò)音頻的高頻交流電，將高頻交流電加在扁平空心螺旋狀的感應(yīng)加熱線(xiàn)圈上，由此產(chǎn)生高頻交變磁場(chǎng)。其磁力線(xiàn)穿透灶臺(tái)的陶瓷臺(tái)板而作用于金屬鍋。在烹飪鍋體內(nèi)因電磁感應(yīng)就有強(qiáng)大的渦流產(chǎn)生。渦流克服鍋體的內(nèi)阻流動(dòng)時(shí)完成電能向熱能的轉(zhuǎn)換，所產(chǎn)生的焦耳熱就是烹調(diào)的熱源。

　　圖2. 電磁爐工作原理圖

電磁爐工作原理--常見(jiàn)故障分析“葵花寶典”

　　電路維修一般是從源頭開(kāi)始檢查，在講解常見(jiàn)故障之前，需要先明確一般的電路故障檢修流程：

　　1、上電無(wú)任何反映

　　2、上電顯示正常，有檢鍋信號(hào)，放上鍋具檢到鍋不工作。

　　3、顯示正常、開(kāi)機(jī)只有檢鍋聲，不工作。

　　4、顯示正常，開(kāi)機(jī)后“無(wú)鍋報(bào)警聲正?！狈派襄伨吆?，能工作，但功率

　　出現(xiàn)間隙加熱，由小變大，反復(fù)跳變

　　5、正常顯示，開(kāi)機(jī)后功率上不來(lái)

　　6、風(fēng)扇不轉(zhuǎn)

　　7、一上電就炸保險(xiǎn)管，IGBT、整流橋。

　　8、無(wú)顯示、按鍵無(wú)反應(yīng)

　　9、功率偏低，與額定功率偏差過(guò)大，或功率跳功頻繁。

　　進(jìn)入正題，電磁爐一般有三種常見(jiàn)故障：

　　1、爆機(jī)—燒保險(xiǎn)和IGBT。

　　具體表現(xiàn)是通電沒(méi)反應(yīng)，整機(jī)不工作。我們拆開(kāi)機(jī)子，會(huì)發(fā)現(xiàn)保險(xiǎn)燒爆了，而且爆得很厲害，保險(xiǎn)的玻璃壁上都給爆黑了。我們進(jìn)一步檢查，會(huì)發(fā)現(xiàn)在那個(gè)大散熱器下面的IGBT也擊穿了，有時(shí)連帶把整流橋也燒了，不過(guò)整流橋比IGBT結(jié)實(shí)多了，一般情況下，只燒IGBT。

　　遇到這種情況，我們不要急于更換零件試機(jī)。還要查一查有沒(méi)有其它的壞件。我遇到這種情況，就把電路中所有大阻值大體型的電阻都測(cè)量一遍，還有驅(qū)動(dòng)IGBT的那兩個(gè)三極管(8050，8550)也要測(cè)量，再看一看300V濾波電容和0.33uF諧振電容有沒(méi)有鼓包。如果這些都沒(méi)問(wèn)題，就把除了IGBT之外的所有壞零件全部換新。此時(shí)通電試機(jī)，測(cè)+5V、+15V或+18V、IGBT的B極0V是不是正常。只有這幾個(gè)電壓正常了，才能安裝IGBT。這樣能排除大部分爆機(jī)故障。

　　2、 整機(jī)無(wú)反應(yīng)，但沒(méi)有爆機(jī)

　　試機(jī)，整機(jī)不工作，拆開(kāi)電磁爐，發(fā)現(xiàn)保險(xiǎn)絲完好。

　　這種情況一般是電磁爐的電源轉(zhuǎn)換芯片燒壞了，它一般產(chǎn)生18V電壓，再經(jīng)7805變成+5V電壓供CPU工作，沒(méi)了+5V，CPU不工作，整機(jī)當(dāng)然不工作了。電磁爐中這類(lèi)芯片一般都用viper12a、viper22a、thx203h等。測(cè)電源轉(zhuǎn)換芯片外圍，看是不是有連帶損壞的小器件，如果有，更換之。

　　3、 能開(kāi)機(jī)，但顯示故障代碼

　　這類(lèi)故障要先搞清代碼的含義，然后再有目的的維修。網(wǎng)上的電磁爐故障代碼很多，我們可以充分利用。這類(lèi)故障一般都是那些大阻值大身材的電阻變值了，可以一個(gè)個(gè)地測(cè)，有變值的就更換。同時(shí)要查互感器、300v/5uF電容、熱敏電阻和電磁爐中唯一的那個(gè)電位器。只要這幾個(gè)地方查到了，這類(lèi)故障一般也可以排除。少數(shù)的也可能是由LM339損壞所致，可通過(guò)代換的方法驗(yàn)證。

　　4、 功能錯(cuò)亂，有的按開(kāi)機(jī)鍵沒(méi)反應(yīng)。

　　這類(lèi)故障最好修，一般是按鍵壞了，或是按鍵板臟污漏電，換按鍵或清洗按鍵板就可解決這類(lèi)問(wèn)題。

　　5、 CPU壞

　　這類(lèi)故障一般修不好，最好不要浪費(fèi)時(shí)間，因?yàn)檫@類(lèi)CPU很難搞到手。

　　6、 不加熱或間斷加熱。

　　這類(lèi)故障不太好修，溫度檢測(cè)電阻，同步振蕩電路、IGBT驅(qū)動(dòng)、IGBT C極高壓保護(hù)電路、電流檢測(cè)電路、PWM調(diào)制電路、CPU電路都有可能與這類(lèi)故障有關(guān)。修這類(lèi)故障是要考驗(yàn)我們的耐心的。

　　男同胞們，如仔細(xì)了解上面的知識(shí)，基本電磁爐維修保證不再話(huà)下。電磁爐算是比較簡(jiǎn)單的家用電器，小編就不長(zhǎng)篇大論了，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單挺好~~

　　PS：小編為您精心挑選的三篇文章，希望您喜歡。其中，第三篇是一篇關(guān)于電磁爐拆修的詳細(xì)維修記錄，圖文直播，精華!必讀!

　　1、電磁爐工作原理詳細(xì)介紹

　　描述：主要介紹利用凌陽(yáng)推出的一款工業(yè)控制8位單片機(jī)SPMC65P2404芯片來(lái)實(shí)現(xiàn)電磁爐的設(shè)計(jì)。

　　2、電磁爐檢測(cè)電路工作原理

　　描述：主要介紹幾種常見(jiàn)的電磁爐檢測(cè)電路。

　　3、美的牌C21-RH2102電磁爐拆修記(剛過(guò)保的)

　　描述：某網(wǎng)友的一篇關(guān)于電磁爐拆修的貼子。主要故障：通電試機(jī)，水燒開(kāi)后出現(xiàn)這個(gè)問(wèn)題：滴滴報(bào)警，不再加熱。